黑糖料理食譜

黑糖蜜紅豆製作方法

說明：

難度：1顆星

材料：
紅豆1斤、黑糖500g、水1000cc

作法：
1.將紅豆洗乾淨，不用泡水直接放進內鍋。
2.內鍋加入1000cc水，放入電鍋中，外鍋加2杯水，按下電鍋開關。
3.因為每種紅豆的品質不一樣，煮好後試一下看紅豆夠不夠軟。
4.若覺得還是不夠軟，可在外鍋再加1杯水再煮1次。
5.電鍋煮好後不開蓋悶5分鐘後，再加入500g黑糖拌勻。
6.拌勻放涼後再放入冰箱冷藏保存即可。

※黑糖可自行調整.如不想太甜就少放一些
※可另外依喜好加入桂圓乾、紅棗燉煮，即為可口的紅豆湯喔！