黑糖料理食譜

黑糖咖啡拿鐵
黑糖咖啡拿鐵
說明
難度:半顆星

材料
濾掛咖啡、黑糖1顆、鮮奶隨意
作法
1.倒入一些熱水溫杯,放入黑糖一顆。
2.在杯子上掛上咖啡掛耳包。
3.使用85~90度的水,沖泡濾掛咖啡。第一次注水,剛好浸濕咖啡粉;等待30秒,第二次注水,倒至濾紙的八分滿,持續倒水直到萃取出180~240cc為止。
4.加入牛奶(冷熱皆可),攪拌一下即可。
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