黑糖料理食譜

黑糖可樂滷豬腳
黑糖可樂滷豬腳
說明
說明:超下飯的一道菜,大人小孩老人都愛,滿滿黑糖礦物質維生素和膠質,入口即化的豬腳又吃得到蔗香--真的好吃又營養,讓天然香糖加豬腳膠質養好健康體質。

難度:四顆星

材料:預備食材:
豬腳2隻
生薑 數片
蒜頭 數瓣
青蔥 數根
手工黑糖 4大匙
醬油 1杯
米酒 2大匙
可樂 蓋過豬腳

超簡單作法:
1.豬腳先用水川燙過。
2.再將豬腳放到自來水下,沖洗乾淨。
3.將豬腳放入鍋中炒出油加入蔥薑蒜略炒。
4.加入手工黑糖翻炒上色。
5.倒入米酒、醬油、可樂燉煮一小時。
6.關火悶30分鐘。
7.再開火燉煮10分鐘。
8.盛盤上菜囉
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