黑糖料理食譜

黑糖蜜紅豆製作方法
黑糖蜜紅豆製作方法
說明
難度:1顆星

材料:
紅豆1斤、黑糖500g、水1000cc
作法:
1.將紅豆洗乾淨,不用泡水直接放進內鍋。
2.內鍋加入1000cc水,放入電鍋中,外鍋加2杯水,按下電鍋開關。
3.因為每種紅豆的品質不一樣,煮好後試一下看紅豆夠不夠軟。
4.若覺得還是不夠軟,可在外鍋再加1杯水再煮1次。
5.電鍋煮好後不開蓋悶5分鐘後,再加入500g黑糖拌勻。
6.拌勻放涼後再放入冰箱冷藏保存即可。

※黑糖可自行調整.如不想太甜就少放一些
※可另外依喜好加入桂圓乾、紅棗燉煮,即為可口的紅豆湯喔!
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