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人氣NO.1圖片阿里山高海拔(1,000~1,200公尺)現採現搾純手工黑糖

阿里山櫻花樹下的蔗香金糖吃的健康‧安心

歲末之際是阿里山上的山櫻花開放時節,也是甘蔗採收的「熬煮黑糖」季節,
因為高海拔可耕作土地面積少,瑞里山上農家會利用空地採用自然農法種植方式,
種植製糖的白甘蔗。每年年底到隔年2、3月,正是甘蔗收成和農民農閒的時候,
農民就是利用這個時候以人工熬煮煉製純度百分百的黑糖。
這種古老的完全以手工製糖的方法源自於日據時代,因為當時的糖都需要政府配給,所以豐山村石鼓盤山上農家便自己在空地種植甘蔗、自行手工煉製香(黑)糖,
瑞里黃金香糖是以大灶慢火熬煮,完全人工煉製,整個熬煮煉製的過程中,
空氣中瀰漫著一股木材香味及甘蔗濃郁甜甜的香氣,讓人彷彿回到童年時光,
想起兒時那難忘的古早味香(黑)糖,心中充滿甜蜜幸福的感覺。
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白玉金磚香糖(原味)圖片
白玉金磚香糖(原味)
有濃郁的蔗香、微酸味,香甜不膩
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手工黃金黑糖(原味)
有濃郁的蔗香、微酸味,香甜不膩
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手工黃金黑糖(薑味)
濃郁薑味,食用後全身都暖和起來
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手工黃金黑糖(桂圓原味)
香甜甘醇,充滿濃濃的龍眼乾香味
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手工黃金黑糖(薑黃)
野放天然甘蔗及野放天然薑黃製作
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手工黃金黑糖(薑汁桂圓)
味道辛辣中又帶有龍眼乾的香甜味
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手工黃金黑糖(原味粉狀)
依循古早工法純手工煉製
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竹薑-本島薑切片
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牛港嶺薑黃粉
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蝶豆花
蝶豆花
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柴燒龍眼乾
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